El equipo de Proquiga está formado por personal altamente cualificado, con una amplia experiencia en conservantes naturales para alimentos, especialmente para lácteos y cárnicos. De acuerdo con su compromiso con la calidad y el desarrollo, Proquiga dispone de laboratorios y tecnologías avanzadas para atender las necesidades de sus clientes y ayudarles a optimar sus procesos de producción.
El Grupo Proquiga dispone de una amplia gama de productos, que incluye todo tipo de ingredientes y aditivos naturales para la industria alimentaria, entre otros: Conservantes naturales para alimentos, enzimas, Fermentos, Cuajos y coagulantes. Recubrimientos a base de productos naturales biodegradables y emulsiones de acetato de polivinilo, con diversas viscosidades, para el tratamiento superficial de quesos y embutidos.
Sus instalaciones en Coruña cuentan con una moderna planta de fermentación, que cumple los estándares de la ISO 9001, para llevar a cabo proyectos de biotecnología que permiten la obtención de antibióticos y enzimas animales, no modificados genéticamente (libres de GMO), mediante cepas y tecnología de desarrollo propio. La planta dispone de un laboratorio especializado, enfocado a proyectos de biotecnología para la obtención de conservantes naturales para alimentos. La planta y el laboratorio se encuentran coordinados por personal altamente cualificado, compuesto por ingenieros químicos, farmacéuticos, biólogos y químicos.
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